წლებია ერთსა და იმავე სუპერმარკეტში დავდიოდი. თანამშრომლები მიცნობდნენ, ყოველთვის თბილად მიღიმოდნენ და არასდროს შემპარვია ეჭვი პროდუქციის ხარისხში. ეს ჩვევა ერთგვარ ჩუმ გარანტიად იქცა: ნაცნობი ადგილი უსაფრთხოებას ნიშნავდა.
მაგრამ ერთ დღეს, სახლში დაბრუნებისას, გადავწყვიტე სხვა მაღაზიაში გავჩერებულიყავი. ის ახალი იყო, ლამაზი, ყველაფერი მბზინავი, ვიტრინები კი მოწესრიგებული. უყოყმანოდ ვიყიდე საქონლის ხორცის ნაჭერი – ჩვეულებრივი საღამო, ჩვეულებრივი შენაძენი. ყოველ შემთხვევაში, ასე მეგონა.
როდესაც სახლში დავბრუნდი, ხორცი გავხსენი და მომზადება დავიწყე, ყველაფერი ჩვეულებრივად წარიმართა: ხორცი გავრეცხე, დაფაზე დავდე და დანა ავიღე. მაგრამ პირველივე ჭრილობისას ვიგრძენი, რომ რაღაც რიგზე არ იყო – შიგნიდან მკვრივი და მაგარი იყო, თითქოს უცხო. თავიდან მყესი ან ძვალი მეგონა. მაგრამ როგორც კი უფრო ღრმად გავჭერი, გული ჩამწყდა.
ხორცის შიგნით პაწაწინა მეტალის საგანი იყო. არც ხრტილი, არც ძვალი. პატარა, მბზინავი ელექტრონიკის ნაწილი. ფრთხილად ამოვიღე და სინათლეს მივუტანე. სენსორს ან რაიმე სახის შუქურის ნაწილს ჰგავდა.
და იმის გაფიქრებამ, რომ ეს ყველაფერი შეიძლებოდა ჩემი შვილების თეფშზე მოხვედრილიყო, სიტყვასიტყვით გამიელვა. რა მოხდებოდა, თუ გადავყლაპავდით? რა მოხდებოდა, თუ შიგნით ელემენტი ან ქიმიკატები იქნებოდა? ამ ფიქრისას კანკალებდა.
მთელი ღამე არ მეძინა. დავიწყე იმის ძიება, თუ რა შეიძლებოდა ყოფილიყო. აღმოჩნდა, რომ დიდ ფერმებში ცხოველებს ზოგჯერ სენსორები ამონტაჟებენ მათი მდგომარეობის მონიტორინგისა და კონტროლისთვის. თუმცა, რეგულაციების თანახმად, ასეთი მოწყობილობები ხორცის გაყიდვამდე უნდა მოიხსნას. რატომ აღმოჩნდა ეს კონკრეტული ნაჭერი ჩემს ხელში, პასუხგაუცემელი კითხვა რჩება.
მუშას შეცდომა იყო? დაუდევრობა? თუ უბრალოდ უბედური შემთხვევა? მაგრამ თავად ფაქტი საშიშია.
იმ საღამოდან მივხვდი: სუფთა შეფუთვა და ნათელი ეტიკეტი უსაფრთხოებას არ ნიშნავს. არ ვიცით, რა ხდება, სანამ პროდუქტი ჩვენს მაცივარში მოხვდება. ერთი შეუმჩნეველი მომენტი და საფრთხე უკვე სამზარეულოს მაგიდაზეა.
ლითონის ამ ცივ ნაჭერს შევხედე და შიშისა და მადლიერების ნაზავი ვიგრძენი. შიში – იმის, რაც შეიძლებოდა მომხდარიყო. და მადლიერება – რომ ასე არ მოხდა.
ახლა საკვებს სხვანაირად ვუყურებ. ვჩქარობ. ყურადღებით ვამოწმებ ხორცს, თევზს და ბოსტნეულს. დიახ, ზოგჯერ ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ ჩემი ოჯახის ჯანმრთელობა უფრო მნიშვნელოვანია.
ამ ამბავს თქვენს შესაშინებლად არ გიყვებით. პირიქით, შეხსენებად გიყვებით: ნდობა ყურადღებასთან ერთად უნდა არსებობდეს. თუ რამე უცნაურად მოგეჩვენებათ, უმჯობესია გაჩერდეთ და უფრო ახლოს დააკვირდეთ. ამან შეიძლება კატასტროფისგან გიხსნათ.
და მე ჯერ კიდევ მახსოვს, როგორ ბრწყინავდა ის ლითონის ნატეხი სამზარეულოს შუქის ქვეშ. კანზე ჟრუანტელმა დამიარა. მაგრამ ამავე დროს, უზარმაზარი შვება: ყველაფერი კარგად იყო.
საკვებმა სითბო, არომატი და სიმშვიდე უნდა მოიტანოს და არა ფარული საფრთხე. ამიტომ ჩემი რჩევა მარტივია: ნუ იქნებით გულგრილი წვრილმანების მიმართ. ზოგჯერ ისინი არიან ის, რაც ყველაზე ძვირფასს გვიცავს.
