„მას ყოველთვის ახსოვდა ხილი ძმარში ჩასაწვიმი — სანამ მისი ბავშვი არ დაავადდა…“ 🍎🧴🤯 ყველას აქვს თავისი მეთოდი: ლიმონი, ძმარი, ზოგჯერ სადენის საპონი. მაგრამ ეს დარეცხვა ნამდვილად ეხმარება თუ ჩუმად აზარალებს? სიმართლე შესაძლოა გააოცოს ყველაზე გამჭრიახ მშობლებს. სრულად წაიკითხეთ სტატია ქვემოთ 👇
„ვფიქრობდი, რომ ჩემს ოჯახს ვიცავდი — სანამ არ გავიგე, რას ვაჭმევდი მათ…“
შენ ყიდულობ ბრწყინვალე ვაშლს, ყუთს სტაფილოს ან მუჭა ყურძენს. და შენი გონება შეჭრის: ვინ შეხებოდა ამას? სად იყო?
არის ცდუნება, რომ წაშალო მხოლოდ წყლის გარდა — შეიძლება დაამატო ძმარი, ლიმონის წვენი ან შესაძლოა სადენის საპონი „რათა დარწმუნდეთ“.
მაგრამ აი უსიამოვნო სიმართლე: შესაძლოა უფრო მეტად აზარალებ, ვიდრე ეხმარები.
წვრილმანი ხილის რეცხვის აღზევება
ყოველივე საკვების უსაფრთხოების პრობლემებთან დაკავშირებით — პესტიციდების ნარჩენები, ბაქტერიები, ვირუსები — მეტი ადამიანი გადადის სახლის მეთოდებზე. ინტერნეტში ძალიან ბევრი რჩევაა:
- ჩაასხით ძმარში!
- დაამატეთ სოდა!
- გამოიყენეთ ხილი და ბოსტნეული საპონი!
- უბრალოდ გაწმინდეთ სადენის საპნით!
ამას ერთი შეხედვით აქვს აზრი. თუ საპონი თქვენი ხელები წმენდს, რატომ არ უნდა სუფთავდეს თქვენი ვაშლი?
მაგრამ პრობლემა ისაა — ხილი არაა კანი.
რა ხდება, როცა იყენებ საპონს
სადენის საპონი შექმნილია მაგარი ზედაპირების დასარეცხად — არა საკვების გადასაღებად. ხილები და ბოსტნეულები, განსაკუთრებით ის, რაც თხელ ან ფორიან კანზეა, ასრულებს ყველაფერს, რაც მათზე არის.
დაიბანე ეს ვაშლი სარეცხის საშუალებით? მას შესაძლოა გაუჩეროს ქიმიკატების კვალიც კი მისი ხორცში — მიუხედავად რეცხვა. და არა, FDA არ გირჩევს გამოიყენოთ საპონი პროდუქციაზე. სინამდვილეში, ისინი მტკიცედ გირჩევენ ამის თავიდან ასაცილებლად.
ძმარის რეცხვა პოპულარულია, მაგრამ არც ძმარი არ არის დეზინფექცია და არც ეს არ აქრობს პესტიციდებს. უფრო მეტიც, თუ არ გაწმინდეთ სწორად, ძმარი დატოვებს ნარჩენს, რომელიც შეიძლება შეცვალოს გემო და გააღიზიანოს მგრძნობიარე კუჭი.
რატომ უნდა გააკეთოთ რეალურად?
ყველაზე კარგი გზა ხილებისა და ბოსტნეულის დასარეცხად?
➡️ დაიბანეთ ცივი წყლით და ნელა შეჭყლიტეთ ხელით.
➡️ გამოიყენეთ ჯაგრისი მყარი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა მელონები.
➡️ გამშრალეთ სუფთა ქსოვილით ან ქაღალდის პირსახოცით.
არავითარი საპონი, არავითარი ძმარი, არავითარი გადაჭარბება.
და ყოველთვის გარეცხეთ საჭმელი სანამ შეჭამთ — არა სანამ შეინახავთ. გაყინული პროდუქტები სწრაფად ამჟღავნებს მავნებლებს.
მოკლედ ზედმეტ დარეცხვასთან დაკავშირებული უხილავი საფასური
როდესაც ცდილობთ „დასუფთავებას“ თქვენი საკვები, შეიძლება დააყენოთ არასასურველი ქიმიკატები, გააფუჭოთ გემო ან სწრაფად გაანადგუროთ პროდუქტი.
შეიძლება ფიქრობთ, რომ სიფრთხილით მოქმედებთ. მაგრამ ზოგჯერ „დამატებითი სუფთა“ უბრალოდ უფრო სუფთა არ არის.
