🍔❌ რატომ ვერ ნახავთ „ბიგ მაკს“ ინდოეთში, ლიმონათქვეფილ ადგილებში იაპონიაში ან სამსას სამოუალო ფორმით სომალიში — მიზეზები შეიძლება გაგაოცოთ! რელიგიური რწმენებიდან ჯანმრთელობის პრობლემებამდე, ზოგიერთ ყოველდღიურ საკვებს უკრძალავენ ან ერიდებიან მთელს მსოფლიოში 🌍 დაინტერესებული ხართ რომელი ნაყინი მოხვდა დანიის აკრძალულ საკვებთა სიაში? გაიგეთ სრული სტატია — დეტალები ამ სტატიაში👇✨
მსოფლიოში საკვები ტრადიციები მჭიდრო კავშირშია თითოეული ქვეყნის კულტურასა და რწმენებთან. მიუხედავად იმისა, რომ ისეთი კერძები, როგორც ხორცის პაიები, ბოსტნეულები და ცხარე ნაჭრები ყველგან გვხვდება, ზოგიერთი საკვები, რომელიც ჩვენთვის ნორმალურია, სხვა ქვეყნებში საერთოდ არ იშლება. მოდით, დავიწყოთ იმ კერძების განხილვა, რომლებიც გარკვეულ ადგილებში არ იჭრება და რატომ.
სამსა
ეს პოპულარული ხორცის ან ბოსტნეულის პაიები, რომლებიც ხშირად გვხვდება აზიისა და აფრიკის ქვეყნებში, ჩვეულებრივ მზადდება მარტივი ან ფაფიანი ცომით. ისინი ძირითადად შკალაში, სამკუთხედში ან კვადრატულ ფორმებში მზადდება და ტანდურის ღუმელში იწვება და ცხლად მიირთმევა. თუმცა სომალიში, არ ნახავთ სამკუთხედურ სამსას. ამის მიზეზი ის არის, რომ ბევრი ადამიანი იქ მუსლიმია და მიიჩნევს, რომ სამკუთხედის ფორმა მათ ქრისტიანულ წმინდა სამებას აძლევს, რაც მათი რელიგიის მიხედვით არ შეესაბამება.
ბიგ მაკი
ინდოეთში მაკდონალდსში არ მიირთმევა ცნობილი ბიგ მაკი. ამის მიზეზი ის არის, რომ კლასიკური ვერსია შეიცავს ხორცის პათს, ხოლო ინდოეთში და მის მეზობელ ნეპალში ძროხები წმინდანი მიჩნეულია. ჰინდუიზმში ძროხები კეთილდღეობის და სიწმინდეობის სიმბოლოა. ძროხის მკვლელობა არ არის მხოლოდ არალეგალური ქვეყანაში, არამედ ის ძალიან დაუდევარია და შეურაცხმყოფელი ითვლება. ამიტომ ბიგ მაკი არ შედის მათ მენიუში.
ბლეკბერის და რაზბერის
ებრაული ტრადიციის მიხედვით არსებობს მკაცრი საკვები წესები, რომლებიც განსაზღვრავს რა შეიძლება და რა არ შეიძლება იქნეს ჭამული, განსაკუთრებით ხორცთან დაკავშირებით. თუმცა, საინტერესოა რომ ზოგიერთი ხილი ასევე აკრძალულია. რაზბერებისა და ბლეკბერის ჭამა ხშირად ერიდებიან, რადგან შესაძლოა ისინი შეიცავდნენ პატარა მწერებს, რომლებიც შესაძლოა დაფარულიყო, ხოლო მწერების ჭამა ეწინააღმდეგება კოშერ საკვებს.
სარტყელი
სარტყელი არის ბევრი მსოფლიოს კულინარიის მნიშვნელოვანი ნაწილი, თუმცა ის არა ყველასთვის არის მისაღები. ბუდისტურ კულტურაში, განსაკუთრებით ჩინეთში, სარტყელს მიიჩნევენ, რომ ის არღვევს გონების და აძლევს ძლიერ ემოციებს. რადგანაც თვით-კონტროლი და შიდა სიმშვიდე მნიშვნელოვანია ბუდიზმში, სარტყელი ხშირად ერიდება.
ლოსინი
ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა კანადა და ახალი ზელანდია, ბევრი ადამიანი არ მიირთმევს ფერმაში მოყვანილ ორაგულს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ თევზებს ხშირად აძლევენ ხელოვნურ საკვებს და ქიმიურ საშუალებებს, რათა დაეხმარონ მათ უფრო სწრაფად ზრდაში, რაც, ზოგიერთის აზრით, შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა კიბო. ადგილობრივები ამჯობინებენ ველურად დაჭერილ თევზს.
ლიმონათი
ლიმონათქვეფილ სასმელებს ვერ ნახავთ ზოგიერთ ევროპულ ქვეყნებში ან იაპონიაში. ამის მიზეზი ის არის, რომ ამ ადგილებში მკაცრი წესები არსებობს ადამიანების დასაცავად, რომ ისინი არ მიიღონ ხელოვნური არომატები და ფერები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება ასეთ სასმელებში.
დიეტური მიუსლის ბარები
პროტეინის და მიუსლის ბარები პოპულარულია იმ ადამიანებში, რომლებიც წონას აძლევენ, მაგრამ არა დანიის ქვეყანაში. ჯანმრთელობის ექსპერტებმა ამოიღეს რომ ეს ნაყინები შეიძლება მავნე იყოს, რადგან ზოგიერთი ინგრედიენტი შეიძლება გავლენა მოახდინოს ღვიძლსა და თირკმელებზე. ამიტომ ეს ბარები არ იყიდება ქვეყანაში.
ზოგიერთი საკვები, რომელიც ზოგჯერ ჩვეულებრივი გვგონია, შეიძლება სრულიად მიუღებელი იყოს სხვებისთვის რელიგიის, ჯანმრთელობის ან ტრადიციის საფუძველზე. ეს გვახსენებს, რომ საკვები არა მხოლოდ გემოს შესახებაა, არამედ ფასეულობებზე, რწმენებზე და ჩვენი ხედვა სამყაროზე.
